晚餐套餐菜單如下：
• 蟹肉鳳凰粟米羹
• 金沙脆皮豆腐
• 豉油皇脆炸雞
• XO醬蜜豆炒叉燒
• 安南臘味粉絲煲
• 黑椒鮑菇牛肋骨煲
• 上湯浸時蔬
• 米飯

條款及細則適用：
• 供應時間為晚上6時 - 10時
• 訂位須知: 需提前 1 天預訂，並視供應情況而定，並附上訂單號碼、手機及客人的全名以方便預訂。預訂電話+853 8899 1320
• 本餐券只適用於觀海軒中餐廳，此優惠請於2024年12月31日或之前兌換。
• 本餐券不可兌換現金。費用支付後不予退還。
• 不可與其他優惠同時使用，並於特別推廣、公共假期、及節日期間暫停使用。
• 本餐券不適用於團體用餐、派對、私人活動及婚禮。
• 鷺環海天度假酒店保留隨時修訂條款及細則之權利而毋須事先通知,包括臨時關閉餐廳進行維修工程或作其他私人用途。
• 鷺環海天度假酒店保留隨時修改或終止優惠之權利。如有任何爭議鷺環海天度假酒店將保留最終決定權。